fruit,
verrouillé à son apogée 
prêt pour votre ligne

Une seule source, une qualité constante, un approvisionnement à l'année pour les fabricants et les exploitants de services alimentaires canadiens. 

Explore Categories

Explorer les catégories

disponibilité
toute l'année

100+

les fabricants de produits alimentaires 

1000+

opérateur de services alimentaires

distribution
de bout en bout

Ce que les équipes de R&D demandent actuellement

D'après les demandes de formulation actuelles

ce ne sont pas des
suppositions.

Title

Ce sont les produits que les fabricants à travers le Canada utilisent activeement ce mois-ci.

Cinq formats. Une source.

Tous les types de fruits dont vous avez besoin : Poudre, Morceaux, Tranches, Agrumes... la qualité est constante sur chaque référence.

Title

Poudre FD
Title

Morceaux lyophilisés
Title

Tranches de FD
Title

AD Citrus
Title

Poudre Ad

conçu pour les fabricants qui formulent à grande échelle.

Title

Nous travaillons avec des équipes partout au Canada qui fabriquent des produits que les gens consomment tous les jours. Voici nos partenaires et ce que nous les aidons à faire.

Des essais en laboratoire à la pleine production, nous aidons les fabricants en croissance à concevoir de meilleurs produits.

Collations

Produits laitiers et desserts glacés

Céréales

Aliments pour bébés

Boisson

Boulangerie & Pâtisserie

Confiseur
Title

Trouvez votre solution

conçue pour les fabricants qui formulent à grande échelle.

Title

Nous travaillons avec des équipes partout au Canada qui fabriquent des produits que les gens consomment tous les jours. Voici nos partenaires et ce que nous les aidons à réaliser.

Des essais en laboratoire à la pleine production, nous aidons les fabricants en croissance à concevoir de meilleurs produits.

En-cas

Produits laitiers et desserts glacés

Céréales

Aliments pour bébés

Boisson

Boulangerie & Pâtisserie

Confiseur
Title

Deux technologies. Une seule norme.

Tous les fruits séchés ne se valent pas. Voici pourquoi les nôtres sont performants.

lyophilisé

Title

La lyophilisation élimine l'eau à très basse température, préservant ainsi les nutriments, la saveur, la couleur et la structure du fruit. Le processus crée un produit léger, stable en rayon et à très faible teneur en humidité, permettant un stockage allant jusqu'à plusieurs années sans conservateurs. La texture poreuse permet également une réhydratation rapide, ce qui le rend idéal pour les boissons, les collations, la boulangerie et la fabrication de produits alimentaires.

séché à l'air

Title

Le séchage à l'air élimine l'humidité à l'aide d'air chaud contrôlé, produisant un fruit stable à la conservation avec une saveur concentrée et une texture moelleuse. Le processus est plus simple et plus rentable que la lyophilisation, tout en préservant une grande partie du goût et de la couleur naturels du fruit. Les fruits séchés à l'air conviennent parfaitement aux collations, aux garnitures, aux produits de boulangerie, aux céréales et aux boissons.
nos certifications :

Testé par des tiers. Certificats d'analyse avec chaque expédition.

Le choix éclairé pour votre ligne de production

De bons ingrédients, c'est important. Mais c'est la fiabilité qui assure la continuité des opérations.

Force de la chaîne
d'approvisionnement

Approvisionnement
transparent

Assistance
réactive

Fondée en 2019.

conçu pour durer.

En 2019, William Cadieux a fondé Wise by Nature avec une idée simple : utiliser la lyophilisation pour préserver les fruits au sommet de leur qualité tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

Nous avons lancé notre entreprise juste avant qu'une pandémie mondiale ne fracture les chaînes d'approvisionnement. Tandis que d'autres s'affairaient, nous avons pivoté. Nous avons répondu présents pour nos partenaires lorsque cela importait le plus.
Cette résilience n'est pas de l'histoire ancienne. C'est ainsi que nous travaillons au quotidien. Lorsque vous vous associez à WBN, vous n'achetez pas seulement des ingrédients. Vous gagnez une équipe qui livre, quoi qu'il arrive.

Aujourd'hui, nous travaillons avec des fabricants et des entreprises agroalimentaires partout au Canada, fidèles à la même mission : des produits naturels, sans gaspillage, et un sens aigu de ce que signifie faire un choix judicieux.

Parlons de votre ligne.

Que vous soyez en train d'effectuer des essais en laboratoire ou de développer votre production, nous sommes là pour vous aider.

Merci de nous avoir contactés. Nous reviendrons vers vous dans les plus brefs délais.

*Réponse sous 24 heures

nous formulons ce que nous fournissons

Title

Nos fruits lyophilisés et séchés à l'air ne sont pas de simples ingrédients que nous vendons. Ce sont les mêmes fruits que nous utilisons dans nos propres poudres pour smoothies et produits de détail. Chaque sac qui quitte nos installations a d'abord été testé, mélangé et approuvé dans nos propres produits.