10 kg de tranches de fraises
10 kg de tranches de fraises
10 kg de tranches de fraises

Boisson

Smoothies, prêts à boire

Boulangerie

Pains, muffins

Produits laitiers

Yaourt, crème glacée

Collations

Barres, granola

Aliments pour bébés

Purées, gourdes

Céréale

Grappes, flocons

Reconnu par +... fabricants partout au Canada 

10 kg de tranches de fraises

Tranches de fraises lyophilisées

10 kg lyophilisés = environ 90 kg frais/congelés.

Ajoutez une touche de couleur éclatante et une délicieuse douceur naturelle à vos créations avec nos tranches de fraises lyophilisées de première qualité. Fabriquées à partir de fraises 100% mûres et délicatement lyophilisées pour préserver leur saveur vive, leurs nutriments et leur texture croustillante — sans sucre ajouté, sans conservateurs, juste du fruit pur.

Parfaites pour garnir les smoothies, les yaourts, le porridge, les céréales, les produits de boulangerie ou les cocktails. Ces tranches légères et croquantes offrent tout le goût des fraises fraîches avec la commodité d'une longue durée de conservation.

• 100 % de vraies fraises
• Sans sucre ajouté ni conservateurs
• Végétalien, sans gluten et sans OGM
• Longue durée de conservation et facile à stocker

Ingrédients :
100 % fraises lyophilisées.

Certificat d'analyse et fiche technique disponibles sur demande.

$779.00

 CAD -

 10 kg
10 kg lyophilisé = 105 kg frais

Sans OGM

Végétalien

Sans gluten
Quantité

Achetez 5 unités ou plus, économisez 10 %

Le COA et la fiche technique sont disponibles sur demande. 

Retrait disponible chez Wise By Nature, généralement prêt en 2-4 jours
Solubilité

Très soluble
Activité de l'eau

<0,3
Granulométrie

Poudre Fine
Ratio de réhydratation

4:1
Durée de conservation

24 mois
Origine

Vietnam

cohérence de 365 jours

Éliminez l'approvisionnement saisonnier de votre calendrier des achats.

Title

les intrants agricoles bruts atteignent leur sommet seulement quelques mois par an, mais le reste de l'année ?

Qualité : Maturation irrégulière → 

Spécifications et densité nutritive incohérentes.

Coût : Pics du marché → Le prix augmente jusqu'à 40 % lorsque l'offre saisonnière se resserre.

la victoire manufacturière

Des résultats concrets issus d'une véritable ligne de production.

des cultivateurs de confiance à votre ligne de production

Entièrement traçable. Entièrement documenté.

Origine
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Nous tissons des partenariats à long terme avec les cultivateurs en Asie. Des relations équitables qui privilégient la constance plutôt que l'approvisionnement au comptant.

Récolte
Title

Les fruits sont cueillis à parfaite maturité, quand la nature l'a voulu, pas quand la logistique l'a exigé. C'est là que commence la qualité.

Traitement en cours
Title

Notre installation de lyophilisation est propre, moderne et sécuritaire sur le plan alimentaire. Aucun additif. Aucun raccourci. Juste des fruits, transformés avec soin.

Contrôle qualité
Title

Chaque lot est testé avant expédition. Les techniciens de laboratoire vérifient les spécifications pour que vous n'ayez pas à vous demander ce qu'il y a dans le sac.

Emballage en vrac
Title

Scellé pour le transport industriel. Étiqueté pour la traçabilité. Prêt pour votre quai dès son arrivée.

protégez votre marge bénéficiaire.

Une solution opérationnelle aux problèmes de gaspillage, de main-d'œuvre et d'inflation, conçue pour la production à grand volume.

protégez votre marge bénéficiaire.

Une solution opérationnelle aux problèmes de gaspillage, de main-d'œuvre et d'inflation, conçue pour la production à grand volume.

Sources : Agriculture et Agroalimentaire Canada 2024 | Second Harvest 2024

selon agriculture et agroalimentaire canada (2024) :

Title

46,5 % de l'approvisionnement alimentaire du Canada est jeté, soit 21,18 millions de tonnes par an.
49 % de ces déchets sont générés lors de la transformation et de la fabrication des aliments.
Les fruits et légumes frais représentent à eux seuls 3,39 millions de tonnes perdues chaque année.

Des millions de tonnes de matières premières sont gaspillées chaque jour avant même d'atteindre une formulation

Sources : Agriculture et Agroalimentaire Canada 2024 | Second Harvest 2024
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Avec les ingrédients haute stabilité WBN, cette perte cesse. Chaque gramme devient un produit. Chaque dollar génère un rendement.

facteur de coût
brut / non traité
ingrédient wbn
travail
20+ min/kg (Préparation et Nettoyage)
Direct vers le processus
gaspillage
30 % en moyenne (Coupe et contusion)
Rendement net de 100 %
prix
Volatilité saisonnière de 25 à 50 %
Stabilité des prix
durée de conservation
< 10 jours (réfrigéré)
24 mois (ambiante)

validé au niveau national.

Plébiscité par les plus grands détaillants et restaurants canadiens.  
Nous servons désormais les fabricants.

Plus de 800 partenaires détaillants 

Plus de 600 restaurants partenaires 

Jonluca Neal :
Partenaire de distribution national

Avril : partenaire de la plus importante chaîne de supermarchés bio du Québec

accès sans risque

Testez sur votre ligne de production avant de vous engager.

Les spécifications ne racontent qu'une partie de l'histoire. Pour véritablement comprendre les performances d'un ingrédient, vous devez voir comment il s'écoule, se mélange et réagit dans votre environnement de fabrication unique. Notre programme d'échantillons est conçu pour combler le fossé entre la R&D et la production à grande échelle.

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Ce qui est inclus :

Appel de consultation R&D avec notre équipe

Spécifications techniques complètes

Certificats d'analyse
La norme commerciale

Quantité minimale de commande (MOQ) en production : 10 kg

Échantillons techniques : Gratuits pour les projets de R&D qualifiés.

demandez votre échantillon technique

intégralement remboursée avec la première commande de volume

laboratoire de formulation r&d

Une UGS couvre la saveur, une autre couvre l'aspect visuel. La plupart des fabricants commandent les deux

vous n'avez pas trouvé votre réponse ?

Title

N'hésitez pas à contacter notre équipe pour toute préoccupation ou exigence non couverte ici.
Nous serions ravis de collaborer avec vous. Dites-nous ce dont vous avez besoin.
Nous vous répondrons dans les 24 heures.

Quelle est votre quantité minimale de commande ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous proposons des tarifs par palette et par camion complet. Pour les engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui correspondent à votre calendrier de production.

Pouvez-vous mélanger plusieurs fruits pour créer un mélange personnalisé ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous proposons des tarifs par palette et par camion. Pour les engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui correspondent à votre calendrier de production.

Conservez-vous des stocks pour les clients sous contrat ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous proposons des tarifs par palette et par camion. Pour les engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui correspondent à votre calendrier de production.

Comment devenir client contractuel ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous proposons des tarifs par palette et par camion. Pour des engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui s'alignent sur votre calendrier de production.

Les échantillons sont-ils gratuits ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous proposons des tarifs par palette et par camion. Pour les engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui correspondent à votre calendrier de production.

Que se passe-t-il si une expédition n'est pas conforme aux spécifications ?

10 kg pour les poudres. Si vous avez besoin de plus, nous offrons des tarifs pour les palettes et les camions complets. Pour les engagements annuels, nous pouvons structurer des contrats qui s'alignent sur votre calendrier de production.